Частенько на усадьбу к ведущему нашей рубрики заходят знакомые и незнакомые дачники. Заходят за советом.
Красота какая!
Соведущему рубрики тоже случается бывать у Андрея Степановича в Заречном. И каждый раз у него какой-нибудь сюрприз.
То он удивит своей так называемой «вечной» грядкой, на которой уже десяток лет растит свою любимую картошку. Без севооборота, на одном и том же месте! Об этом ведущий рубрики писал в журнале «Наука и жизнь». Оказывается, «ленивое земледелие» не такое уж ленивое. И при этом нужны усилия, чтобы вырастить экологически чистый урожай в саду и огороде.
О тонкостях его технологии мы уже рассказывали в «КН». Написал Андрей Удовицкий и книги на эту тему. Но обо всех тонкостях сразу не расскажешь. Вот и приходится по крупинкам рассыпать на страницах все, что поможет нашим читателя вырастить отменный урожай на своих дачных и приусадебных участках. Ну и, конечно же, порадовать глаз.
Первый урожай. 25 мая 2026 г.
Благоухает на усадьбе Андрея Степновича роскошный пион. А вслед за ним во всей своей красе на огороде будут красоваться оставленные от самосева красная лебеда и амарант метельчатый. При этом притеняя от палящих лучей солнца плоды зреющих томатов. А огурцу, зацветшему в горшке на подоконнике, нашлось местечко в тенечке у пня замерзшей яблони.
Кстати, ведущий рубрики советует: чтобы на плетях огурца завязалось как можно больше плодов, удалить первые 1-2 женских цветка. А когда вырастут на стебле 5-7 листьев, нужно прищипнуть верхушку плети. От этого приема начнутся боковые ветвления с обилием завязей огурцов, которые надо не лениться и вовремя убирать. И огурец будет по-настоящему молодец, если его не только похваливать. Кстати, по народным приметам, первый плод никому не надо показывать.
На «лицо» ужасные, вкусные внутри
Посмотрите на это диво дивное. Да, помидор. Спросите, каков на вкус?
Не сомневайтесь, вкус отменный. Глядя на ребра этого помидора, думаешь, что там вялая пустота. Вовсе нет. На салат лучше помидора не найти, но если решите из него сок гнать, тоже не пожалеете. Много будет сока и очень вкусного. Ничуть не хуже, чем из того же Бычьего сердца.
Лет 15 назад нашего ведущего наделил такими помидорами товарищ из города Семея. А в придачу еще около десятка заморских сортов. Причем именно сортов, а не гибридов. Семена можно было собирать, сажать и получать полноценные плоды. Например, очень красивые томаты, оранжевые внутри и снаружи. Эффектные черные, а на вкус самые сладкие. Странные помидоры, которые при созревании сохраняют зеленый цвет кожи. Но как только кожа начинает трескаться, пора снимать. Очень вкусные.
Да, чуть не забыл, есть еще нечто вроде Курочки Рябы. Яркий оранжевый помидор с проблесками желтых искр по всей поверхности. В названии что-то вроде полярного сияния. А Медовая капля… Поливаешь огород, пяток таких капель скушаешь, и лимонада не надо. Жаль, не все сорта сохранились. Но не беда. В сегодняшних магазинах полки ломятся от самых разных семян.
Из всех овощных культур, пожалуй, наибольшее количество сортов и гибридов томата выведено селекционерами для разных целей. Салатные, среди которых царствует уже упомянутое Бычье сердце и его подданные – Король гигантов, Кардинал, Микадо. Популярны зеленоплодные сорта томатов: Изумрудное сердце, Киви, Зеленый мед, Малахитовая шкатулка. Хороши засолочные: Дамские пальчики, Де Барао разных цветов. Есть сорта для заготовки пасты, сока, соусов.
Все, конечно, давно сделали свой выбор, и рассада уже сидит на грядках. Пробуйте, каждый год добавляйте что-нибудь новое к своей коллекции томатов. Но если встретите на рынке упомянутые в начале сорта, берите не задумываясь. А потом соберите семена, и на следующий год вырастите эти помидоры уже из своей рассады.
Травы и отравы
Несмотря на, казалось бы, хороший влагозапас, почва довольно быстро подсушилась. Свое дело сделали температура и иссушающие ветра.
Поэтому в начале июня главная забота садовода – полить деревья, кустарники и землянику. Этим и занят ведущий рубрики на своей усадьбе в Заречном. Наряду с поливом требуется еще усиленное почвеное питание для всех садовых растений и эффективная борьба с т лей и медяницей. Хорошо воздействуют в это время жидкие подкормки аммиачной селитрой и другими азотными удобрениями.
Но как бы ни расхваливали некоторые садоводы способы уничтожить тлю и медяницу настоями и отварами трав, скажем честно, что одними народными средствами от этих вредителей не избавиться. Нужны более действенные средства обработок такими пестицидами, как карбофос «Фуфанон» и другие. Напоминаем, что применять эти препараты следует после завершения цветения всех плодовых и ягодных культур.
В июне требуются профилактические опрыскивания яблони и вишни от парши и коккимикоза растворами бордоской смеси. Если деревья здоровы и обеспечены всем необходимым, то к концу месяца побеги могут вырасти до 50 см. Если же их рост не превышает 10 см, значит, дерево плохо ухожено и усилить рост побегов бывает уже очень трудно.
В конце июня в кронах девьев появляются растущие вертикально побеги, которые надо вырезать на кольцо или надломить. В это же время у основания ствола деревьев появляется поросль. Ее следует тщательно вырезать, не оставляя пеньков. В июне за счет активного роста тканей начинают утолщаться прививки. Поэтому осмотрите, не врезаются ли обвязки у прививок в кору, при необходимости ослабьте их или сделайте заново.
В июне обычно отмечается буйный рост сорной растительности. И мы, как приверженцы органического земледелия, напоминаем читателям дачникам, что и сорняки надо уничтожать вовремя, не давая им осеменяться. А все сполотое или выдернутое не стоит удалять с участка, как многие делают. Оставьте на месте. Нельзя оголять почву, так как это противоестественно.
Ведущий рубрики кандидат сельскохозяйственных наук Андрей УДОВИЦКИЙ
Соведущий и автор фото Владимир МОТОРИКО
