В Костанае приступили к реализации овощей, пригодных для зимнего хранения. Их объемы достаточны.
Шаром покати
А это уже о желающих их приобрести. Работники оптоворозничного рынка (ул. Складская) обескуражены: торговля идет откровенно плохо.
– Тридцать лет торгую, никогда такого не было. В это время года покупателей должно быть много уже, но их нет. Овощей у нас в достатке, качество их хорошее. Есть все, что нужно на зиму. Только покупателей нет, – говорит продавец Гульбану Жусупова
Другие продавцы, отстоявшие с калькулятором в руках не меньше Жусуповой, с наблюдением согласны. Администрация рынка – тоже.
– Большегрузы с овощами из России, из южных областей Казахстана сейчас приезжают к нам каждый день. Объемы привозят стандартные, но продажа идет у них туго. Долго стоят. Если раньше продавали один КамАЗ любых овощей два-три дня, то сейчас уже десять дней. Продукция пропадать начинает. Им скоро невыгодно станет к нам приезжать, – отмечает администратор рынка Куляш Смакова.
Первые тревожные звоночки, говорят торгующие, начались лет пять назад, когда торговля впервые пошла на спад. Нынешний год рекордно неудачный. В чем причина?
– Мы думаем, что дело в супермаркетах. Сейчас любой овощ в них можно купить в любое время года. Еще влияет стабфонд региона – цену на овощи регулируют, – отвечает Гульбану Жусупова.
Как бы то ни было, но в день, когда корреспонденты «КН» приехали на ул. Складскую, покупателей точно было немного. Впрочем, день был будничный.
Красная цена
Жители региона уже привыкли к тому, что из года в год овощи только дорожают. В этом году не совсем так. Некоторые овощи нынче даже дешевле, чем годом ранее. Капуста стоит 120 тенге, картофель от 90, лук – 75, морковь – 160, свекла – 140. – В сентябре прошлого года мы торговали капустой по 200 тенге, картошкой – по 150, – сравнивают торговцы.
География поставок овощей аналогична прошлогодней. Помимо местной широко представлена продукция из южной части нашей страны, из России. Какая лучше хранится зимой?
– Большой разницы нет. Если речь не идет о капусте. В этом случае лучше всего закупать свою, выращенную аграриями Костанайской области. Она более плотная, лежит долго, – поясняют на рынке. – Какую картошку лучше убирать в погреб, белую или красную? Лучше всего взять и ту, и другую. Весь картофель лежкий, белый просто быстрее и лучше разваривается.
Дожди, кстати, качество картофеля на полях не ухудшили. Урожай, собранный в мешки, чистый, без комьев грязи.
НеуДАЧА
Это уже про овощные урожаи дачников. Чтобы сегодня найти ведро хорошей дачной картошки, нужно постараться. Объехав точки, традиционные для торговли садоводов, мы нашли в основном яблоки, облепиху и помидоры. Последние – не самого лучшего качества. Продавцы это понимают и сами.
– Овощи у нас в этом году плохие – для закладывания не годятся. Качество сомнительное, потому что в почве было много воды, они «перепили». Помидоров мало. Лопаются из-за перенасыщения влагой. Посолить даже не получается. Морковка начинает гнить буквально через неделю-две после выкапывания, – поделились дачники.
Если же вы найдете дачную картошку, то, скорее всего, обалдеете от ценника – до 500 тенге за кило. Морковка чуть дешевле – 250 тенге. Сладкие перцы – 700, помидоры – до 500, капуста – 200 тенге.
