Конструктор для вкусного беша

Какой Наурыз без коронного казахского бешбармака. Его у нас учатся делать хозяйки всех наций. Многие приноровились: приходишь на рынок и просишь собрать «конструктор для беша». То есть набор ингредиентов, которые остается только сварить. Можно ли доверять такому способу? Можно, если приметили честного и знающего продавца. То, что нужна конина – этого мало. Нужно знать, какая … Читать далее

Едем на дачу, лечим растения

В апреле заканчивается период покоя и начинается вегетация плодово-ягодных растений. Не пропустите это время. Самое время заглянуть на дачу и проверит, как она перезимовала​ Первыми начинают вегетацию смородина и крыжовник, затем вишня и слива. Яблоня вступает в период вегетации позже других. Что надо обязательно сделать в это время в саду? В апреле до начала набухания … Читать далее

Капитальные вложения

Около шестисот детей занимаются в секциях Денисовской районной детско-юношеской спортивной школы. Недавно здесь произошли очень приятные изменения… Эта детско-юношеская спортивная школа открылась в райцентре сорок четыре года назад. И во многом благодаря ей денисовцы стабильно занимают призовые места в различных спортивных состязаниях. Правда, за все эти годы в школе не было ни одного хорошего ремонта, … Читать далее

Классическая биография Ехсана Досанова

С сентября 1963-го по январь 1971 года участник Великой Отечественной войны, боевой офицер Ехсан ДОСАНОВ работал директором овцесовхоза имени А. Матросова Аркалыкского района. Труднейшая отрасль требовала военной хватки. Бескунак Когда выйдет этот материал, тургайские степи одни природно-климатические испытания уже пройдут, а к другим подготовятся. Всем известный весенний бескунак, когда тепло и солнце резко уступают место … Читать далее

«Не хочу заниматься халтурой»

Этой весной костанайская художница Татьяна БАРИНОВА стала победителем IX международной выставки-конкурса современного искусства в Санкт-Петербурге. Мы поговорили с ней о том, что такое «насмотренность», сколько стоит искусство и почему костанайским художникам предлагают работать вахтерами. Не готова… – Татьяна, на питерской выставке были отмечены ваши натюрморты. Почему вам близок именно этот жанр? – В нем можно … Читать далее

Правильная шведская тарелка

Она призывает шведов есть мясо, утверждая, что оно не так страшно для здоровья, как о том трубят газеты. Она исследует крольчатину на предмет ее пользы для человеческого организма, за что нещадно критикуема коллегами. Она проводит смелые исследования, ломая все стереотипы шведского общества. Она – это профессор Упсальского университета сельскохозяйственных наук Галия ЗАМАРАТСКАЯ (на снимке), лекции … Читать далее

Борьба на ринге и за ним

Костанайская спорт­сменка Надежда РЯБЕЦ стала первой в истории области чемпионкой Азии по боксу. Завоевала лицензию на юношеские Олимпийские игры, подтвердила звание чемпионки мира… Это был бы обычный сюжет о победителе, но Наде приходится бороться не за, а вопреки. В заключительном бое на ЧА Надежда одержала неоспоримую победу  над корейской спортсменкой. Миллион отовсюду – Это были … Читать далее

КАК сПАСТИ животноводство?

Не только рядовые сельские жители, но и крупные фермеры не первый год поднимают проблему нехватки пастбищ в области. И позиция местных властей в этой ситуации часто вызывает много вопросов. «Жителям Златоуста, лишившимся пастбищных угодий, остается только одно – ждать». Кормовая база Жители сарыкольского села Златоуст написали письмо в редакцию «КН». Внизу тридцать подписей и просьба … Читать далее

Немного жалости, немного терпения…

Едва передвигаясь на «тяжелых» ногах, 70-летняя Валентина ШВЕЦ зашла в редакцию, опираясь на водителя, который привез ее из Рудного. Мужчина подрабатывает частным извозом и помогает пенсионерке. По первому зову в магазин за продуктами ездит, в аптеку за лекарствами. Верит ее рассказам о несчастной старости и жалеет. Сбежала! Перед тем как приехать в «КН», Валентина Иосифовна … Читать далее

Путь Звезды

Орден нашел своего адресата через 73 года после награждения.  Награда «В боях при прорыве обороны противника в районе юго-восточнее Приекуле (Латвия. – Прим. ред.) 23 января 1945 года товарищ Дутбаев, командуя стрелковым взводом штурмовой роты, образцово выполнил боевую задачу – дружно поднял свой взвод по сигналу в атаку и овладел траншеями противника, очистив их от … Читать далее