В Казахстане запретили накачивать мясо птицы водой
Новый техрегламент официально ввели в действие. Он подразумевает ужесточение требований к производителям мяса птицы. В частности, под запрет попало инжектирование (накачивание) водой и другими добавками, включая фосфаты, консерванты и усилители вкуса. Теперь по нормативу размороженная тушка должна потерять не больше четырех процентов жидкости. Размер штрафа за нарушение будет достигать 600 тысяч тенге. Однако из-за моратория … Читать далее

