Взгляд

Вариантов много, кому что нравится. Назову самые ходовые, а потом проверенный рецепт. Самое верное просто съесть ее, пока свежая и вкусная. Можно даже без сливок и сахара. Еще несложный вариант — помыть, подсушить и заморозить в коробочках. Зимой можно будет и просто покушать, и украсить какое-нибудь блюдо или торт. А если хочется помудрить с ягодой … Читать далее

Сходите на рынок, узнаете точно. Все, что в лесу выросло, уже собрано и выложено на продажу. Раньше было еще интереснее, на рынке и возле него многие грибники сами продавали свою добычу. Подойдешь, кучку масляток купишь, продавщица и растает, расскажет, где брала. Места всем известные, но таким вот образом узнаешь, куда стоит ехать, а куда нет. … Читать далее

Заготовки идут своим чередом. Уже упрятаны в погреб варенья, хотя пока и не все. Запас солений прибавляется, но еще маловато томатов. Пара банок яблочного сока могла бы встать туда же, но пока держу их дома. Компотов нет совсем. Непорядок? Можно бы махнуть на них рукой, кому они нужны, эти компоты? Сок попей, а если очень … Читать далее

Вкусная ягода, но самое лучшее применение ей — съесть прямо с куста. Это не поздно сделать и сейчас, но висеть и не падать она может до самых морозов. А если все же хочется ее как-то законсервировать на зиму? Сохранив вкус и, по возможности, избавившись от крупных косточек, которые одним своим видом портят все впечатление. Есть … Читать далее

Вот и осень, можно сказать, стучится в дверь, а я еще не выдал ни одного кулинарного рецепта. Знакомые говорят мне: «Чего ты молчишь, продолжай. Люди с удовольствием варят по твоим рецептам варенье. И даже грибы солят». Честно признаюсь: выдохся. Я ведь не умею на кухне ничего, кроме этого самого варенья. Ну, еще вино могу поставить, … Читать далее

После долгой зимы не сразу узнаёшь свою же дачу. Все не так, везде надо руки приложить. Неуютно, ветрено и как-то пустовато в огороде. Я имею в виду всякое мелкое дачное население. Воробьи, правда, кишмя кишат, так и шмыгают повсюду. Зять для «теплых» грядок привез пяток тюков соломы, а им радость — стройматериал! Трясогузка пришла поискать … Читать далее

Скажете, какая связь, что общего у этих двух столь разных явлений? Сейчас расскажу… Приятель мой мужик не слабый, всю жизнь с железом возится, привычны руки… Ну, не к топорам, а к любому инструменту, если в нем нет электронной начинки. Самородок он из народа, человек мастеровой, до всего дошел сам, своим умом и практикой. Не слабый, … Читать далее

Много букв О чем сегодня пишут сатирики? Где они берут сюжеты для своих творений? Да вообще, есть ли они еще в природе, эти самые сатирики? Не кажется ли вам, что они совсем уже повымерли, как мамонты, а в жизни остались одни юмористы? Вон они, на всех каналах шутки шутят. Ну, и на сайтах еще периодически … Читать далее

Новый год был настоящим горем для начинающих журналистов. Где-то кто-то сочинял тосты, поднимал бокалы, слушал новогоднее поздравление от родной партии и правительства, а газетный стажер куковал в типографии. Правда, не один куковал, если подумать, там была целая толпа народу, так что скучно не было. И все-таки… Тогда была такая традиция, я бы даже сказал, неписанный … Читать далее

Никто и нигде не объявлял, что в областной библиотеке имени Л.Н.Толстого будет встреча с Андреем Степановичем Удовицким. И хорошо, что так. Если бы пришли все, кто хотел его послушать, где бы их разместили? Народ, читатели библиотеки и почитатели его талантов, как-то сами, неведомыми путями узнали про встречу и пришли. Раньше это называлось узун-кулак. Сейчас это … Читать далее